Срібний призер конкурсу Academy of Chocolate у категорії «Темний bean-to-bar шоколад з додаваннями».
Для створення цього шоколаду ми лагідно обсмажили перуанські какао-боби, а потім витримали їх у ароматному ямайському ромі Canerock Jamaican Spiced. Після витримки алкоголь повністю випарувався, залишивши у шоколаді тонкий аромат і смакові ноти рому.
Смаковий профіль: пряний і багатогранний шоколад з нотами спецій, ванілі та рому.
Тетяна (перевірений власник) –
Чи не вперше залишаю десь відгук. Але не залишити не можу)
Зрозумійте мене правильно але це катастрофа! Прожити стільки років і вперше спробувати настільки смачний шоколад! Як так? Чому його немає у легкому доступі як то кажуть?)
Хоча, тоді б мені довелось працювати виключно на цей шоколад)))
Якщо розглядаєте варіант покупки саме цього шоколаду з ромом, то можете не хвилюватись- різких алкогольних контрастів, як у більшості виробників, ви не відчуєте. Тут дуже класний баланс темного шоколаду і ніжного шлейфу рому.
sisters –
Щиро дякуємо за такий гарний відгук!