Шоколад 81% Домініканська Республіка з вишнею 70 г

Яскравий моносортовий чорний шоколад з домініканського Zorzal Cacao з додаванням шматочків органічної сублімованої вишні. Глибокий шоколадний смак з нотами червоних фруктів, сухого червоного вина, вишні.

Росте какао у заповіднику для птахів Zorzal (Зорзаль) у Домініканській Республіці в агролісомеліоративних системах у природному лісовому середовищі (серед інших дерев і тварин). Поряд із заповідником знаходиться місцеві ферми, які входять до спілки Zorzal Cacao.

СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ (Flavour): ноти червонго вина, червоні ягоди. Кислинка, помірна терпкість.

Вага плитки: 70 грам.

СКЛАД: какао-боби, тростинний цукор нерафінований (19%), какао-масло, сублімована вишня.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби при низьких температурах, щоб якнайкраще розкрити їхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.

✓Ми не використовуємо рафінований білий цукор.
✓Екологічне пакування, яке можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга).

Енергетична й поживна цінність на 100 г:

Енергетична цінність 608,05 кКал

Жири 50,07 г

Вуглеводи 29,63 г

Білки 9,45 г

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18С(+-3С).