Шоколад 75% + український джин «Haister» 58 г

• Золотий призер конкурсу від Лондонської Академії шоколаду [Academy of Chocolate] у категорії: “ТЕМНИЙ BEAN TO BAR ШОКОЛАД З ДОДАВАННЯМИ”

– Шоколад 75%, витриманий у джині. Ми обрали український джин “Haister” й витримали у ньому домініканські какао-боби з ферми Öko-Caribe. Потім їх підсушили й зробили шоколад. Алкоголь випарувався, аромат й смак джину залишились у шоколаді.