Шоколад 75% + віскі Dewar Rattray Cask Islay

245 ₴

Срібний призер конкурсу від Лондонської Академії шоколаду [Academy of Chocolate] у категорії: “ТЕМНИЙ BEAN TO BAR ШОКОЛАД З ДОДАВАННЯМИ”

Шоколад 75%, витриманий у віскі. Разом з Wine Time ми обрали острівний односолодовий Dewar Rattray Cask Islay й витримали у ньому перуанські какао-боби регіону Сан Мартін. Потім їх підсушили й зробили шоколад. Алкоголь випарувався, аромат й смак віскі залишились у шоколаді.
Склад: какао-боби (витримані у віскі), цукор тростинний, какао-масло.

Вага плитки: 50 грам.

СКЛАД: какао-боби (Перу), тростинний нерафінований цукор, какао-масло, віскі острівний односолодовий Dewar Rattray Cask Islay.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах упродовж 72 год.

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).

Опис

Вага плитки: 50 грам.

СКЛАД: какао-боби (Колумбія), тростинний нерафінований цукор, какао-масло, віскі острівний односолодовий Dewar Rattray Cask Islay.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах упродовж 72 год.

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).

Відгуки (2)

2 відгуки для Шоколад 75% + віскі Dewar Rattray Cask Islay

  1. Шоколад 75% + віскі Dewar Rattray Cask Islay –

    Ду-у-же смачно. Смак віскі відчувається відмінно, відчутливі торф’яні нотки. І смак шоколаду також відчувається, смакота)
    Буду радити друзям.
    Дякую вам!

    • sisters –

      Дякуємо дуже за відгук!

  2. Шоколад 75% + віскі Dewar Rattray Cask Islay –

    цілий букет смаків: віскі, післясмак віскі, шоколад, гірчинка – тут прекрасно все <3

Додати відгук

Схожі товари

Швидкий перегляд

алкогольна серія

Шоколад 75% + ром Canerock Jamaican Spiced

245 ₴
Додати в кошик