Шоколад 81% Домініканська Республіка з вишнею 65 г

• Яскравий темний шоколад з домініканського какао з додаванням шматочків органічної сублімованої вишні, ягід ялівцю й рожевого перцю. Глибокий шоколадний смак з нотами червоних фруктів, сухого червоного вина, вишні.
• Домініканська Республіка – є однією з країн, де вирощують какао дуже високої якості.
• Öko Caribe є одним із кількох органічних какао-кооперативів у Домініканській Республіці. Високу якість какао забезпечують завдяки постійному навчанню фермерів. Какао з цього регіону відзначено багатьма нагородами. Какао-боби ферментуються централізовано у дерев’яних ящиках.
• Смаковий профіль: ноти червонjго вина, червоні ягоди, кислинка.
• СКЛАД: какао-боби, тростинний цукор нерафінований (19%), какао-масло, сублімована вишня.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби при низьких температурах, щоб якнайкраще розкрити їхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.

✓Ми не використовуємо рафінований білий цукор.
✓Екологічне пакування, яке можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга).

Енергетична й поживна цінність на 100 г:

Енергетична цінність 608,05 кКал

Жири 50,07 г

Вуглеводи 29,63 г

Білки 9,45 г

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18С(+-3С).