Шоколад чорний 81% Venezuela Sur del Lago 50 г

135 

  • Шоколад Venezuela Sur Del Lago має дуже ніжний вершковий смак, розкривається горіховими  й ромовими нотами. М’якість і мінімальна гірчинка навіть у високовідсотковому шоколаді – характерна ознака цього какао.
  • Sur Del Lago – це какао від дрібних локальних фермерів з особливого регіону у Венесуелі, який простягається уздовж узбережжя озера Маракайбо. Дослівно перекладається як «на південь від озера». Плантації какао розташовані на околицях містечка Тукані (штат Зулія). Надзвичайно стабільний теплий і вологий клімат ідеально підходить для вирощування вибагливих ароматних сортів какао. Венесуела вважається батьківщиною какао сорту «сriollo». Лагідно обсмажені какао-боби розкриваються нотами горіхів, сушеного банана, алкогольними нотами.

 

Немає в наявності