Шоколад темний 100% Dominican Republic ÖKO CARIBE 65 г

• Срібний призер конкурсу від Лондонської Академії шоколаду [Academy of Chocolate] у категорії: “ТЕМНИЙ BEAN TO BAR ШОКОЛАД”
• Насичений моносортовий темний шоколад з домініканського какао Öko-Caribe Hispaniola – історична назва острову Гаїті у Карибському морі, на якому росте какао з глибоким шоколадним смаком, нотами червоних фруктів, трав.
• СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ: ноти червоного вина, ягід, ялівець, дуб. Легка кислинка, помірна терпкість.
• Домініканська Республіка – є однією з країн, де вирощують какао дуже високої якості.
• Öko Caribe є одним із кількох органічних какао-кооперативів у Домініканській Республіці. Високу якість какао засновника забезпечують завдяки постійному навчанню фермерів.
• СКЛАД: какао-боби 100%. Білки 12,8 г; Вуглеводи 12,4 г; Жири 53,2 г. 579 Ккал

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.

✓Ми не використовуємо білий цукор.
✓Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга).