Шоколад 81% Домініканська Республіка вишнею, ялівцем і рожевим перцем 70 г

225 

  • Яскравий моносортовий чорний шоколад з домініканського Zorzal Cacao з додаванням шматочків органічної сублімованої вишні, ягід ялівцю й рожевого перцю. Глибокий шоколадний смак з нотами червоних фруктів, сухого червоного вина, вишні.
  • Росте какао у заповіднику для птахів Zorzal (Зорзаль) у Домініканській Республіці в агролісомеліоративних системах у природному лісовому середовищі (серед інших дерев і тварин). Поряд із заповідником знаходиться місцеві ферми, кі входять до спілки Zorzal Cacao.
  • Смаковий профіль: ноти червоного вина, червоні ягоди, смолистий, деревний. Кислинка, помірна терпкість.
  • Склад: какао-боби, тростинний цукор нерафінований (19%), какао-масло, сублімована вишня, ягоди ялівцю, рожевий перець.