Питний шоколад Drinking Chocolate Колумбія 80% 150 г

345 

  • Питний шоколад – це особливий напій з какао-бобів. На відміну від какао-порошку, з питного какао не відтискається масло, також воно не піддається синтетичній обробці. Завдяки цьому напій має насичений смак і густину. Ми не додаємо жодних згущувачів чи емульгаторів: лише какао-боби й зовсім трішки кокосового цукру.
  • Какао-боби з колумбійського регіону Тумако характеризується інтенсивним ароматом какао, нотами тютюну, сушеного банану і волоського горіху. Регіон Тумако розташований на південному заході Колумбії на березі Тихого океану поблизу кордону з Еквадором. Вологий тропічний клімат із середньою температурою 28С° й великою кількістю опадів робить його одним з найбільш дощових у світі.
  • Натуральний питний шоколад – надзвичайно корисний продукт, адже містить велику кількість мікроелементів (залізо, цинк, мідь, селен), корисні жирні кислоти, вітаміни групи В і антиоксиданти.
  • Ми рекомендуємо використовувати 25-30 грам какао на 130-150 мл рідини (вода, тваринне або рослинне молоко) температурою 70-80 С. Чим менша кількість рідини буде додана, тим насиченіший буде смак какао. Використання блендера під час приготування значно покращує смак напою – таким способом какао краще розподіляється у рідині.