Шоколад 81% COLOMBIA ANTIOQIA 65 г

• Темний шоколад на колумбійських какао-бобах, зібраних на плантаціях регіону Тумако.
• Какао-боби з колумбійського регіону Тумако характеризується інтенсивним ароматом какао, нотами тютюну, сушеного банану і волоського горіху. Регіон Тумако розташований на південному заході Колумбії на березі Тихого океану поблизу кордону з Еквадором. Вологий тропічний клімат із середньою температурою 28С° й великою кількістю опадів робить його одним з найбільш дощових у світі.

СКЛАД:

• какао-боби, кокосовий цукор (19%), какао-масло нерафіноване.
  81% какао-продуктів
  Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах упродовж 72 год.

✓Без рафінованого цукру, без соєвого лецитину, без консервантів
✓Не містить продуктів тваринного походження (vegan)
✓Для підсолоджування використаний кокосовий цукор, оскільки він має низький глікемічний індекс й надає шоколаду особливого смаку
✓Пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга). Ви можете здати внутрішню золоту фольгу на переробку: замочіть її водою й роз’єднайте на шар фольги й паперу.

• Енергетична й поживна цінність на 100 г:
• Енергетична цінність 566 кКал
• Жири 47 г
• Вуглеводи 25 г
• Білки 9 г
• Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).