Шоколад чорний 78% Madagascar Sambirano
85 ₴ – 145 ₴
- Темний шоколад Madagascar Sambirano 78%, виготовлений за класичною рецептурою: лише з какао-бобів і тростинного цукру.
- Мадагаскар – тропічний острів, розташований у самому центрі Індійського океану. Какао, яке там росте, одне з найкращих у світі. Воно поступово розкривається нотами червоних фруктів, цедрою лимону і апельсину, малиною. Виразна кислинка, тривалий післясмак, помірна гірчинка.
- Зібрані кооперативом дрібних фермерів Tsarafandray (Царафандрай), ці какао-боби мають європейську органічну сертифікацію, а також сертифікат чесної торгівлі (SPP Fair Trade).
- Мадагаскарське какао росте під корінними тіньовими деревами в агролісомеліоративній системі. За підтримки Альянсу тропічних лісів та інших неурядових організацій фермери висаджували дерева для боротьби з ерозією ґрунту й відновлення природного лісового ландшафту.
СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ (Flavour): червоні фрукти, цедра лимону і апельсину, післясмак малинового варення.
Опис
СКЛАД: какао-боби (78%), цукор тростинний нерафінований (22%).
Ми самостійно обсмажуємо какао-боби при низьких температурах, щоб якнайкраще розкрити їхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.
✓Ми не використовуємо рафінований білий цукор.
✓Екологічне пакування, яке можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга).
Енергетична й поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність 528,26 кКал
Жири 41,42 г
Вуглеводи 29,28 г
Білки 9,18 г
Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).
Додаткова інформація
| Вага | 22 г, 50 г |
|---|
Відгуки (0)
Будьте першим, хто залишив відгук “Шоколад чорний 78% Madagascar Sambirano”“
Схожі товари
серія single origin
подарункові набори
серія single origin
Збір на ЗСУ – Лімітована серія Шоколад 82% Venezuela Villa Franca
подарункові набори
серія single origin
серія single origin
серія single origin
серія single origin
Відгуки
Відгуків немає, поки що.