Шоколад темний 72% Танзанія Kokoa Kamili 65 г
345 ₴
- Срібний призер конкурсу від Лондонської Академії шоколаду [Academy of Chocolate] у категорії: “ТЕМНИЙ BEAN TO BAR ШОКОЛАД”
- Насичений темний шоколад Танзанія 72%, виготовлений за класичною рецептурою: з какао-бобів і нерафінованого тростинного цукру. Ми самостійно обсмажуємо какао-боби при низьких температурах, щоб якнайкраще розкрити їхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.
- Смаковий профіль: абрикос, яблуко, груша, слива, виразна кислинка.
- Склад: какао-боби, тростинний нерафінований цукор (28%), какао-масло нерафіноване.
Танзанійське какао має потенціал вважатися одним із найкращих у світі, оскільки генетика і теруар дають змогу отримувати какао-боби високої якості.
- Це какао вирощують дрібні фермери в долині Кіломберо, що межує з національним парком гір Удзунгва. А ферментують какао-боби у соціальному підприємстві «Kokoa Kamili».
- Какао зростає в агролісничій системі у тіні дерев (банани, кукурудза), утворюючи буферну зону для прилеглого національного парку. Проєкт “Слони Південної Танзанії” співпрацює з фермерами, щоб зменшити конфлікти між людьми і слонами.
СКЛАД: какао-боби (72%), цукор тростинний нерафінований (28%), какао-масло нерафіноване.
✓Ми не використовуємо синтетично оброблених рафінованих інгредієнтів
✓Пакування можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга)
Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).
Опис
СКЛАД: какао-боби (72%), цукор тростинний нерафінований (28%), какао-масло нерафіноване.
✓Ми не використовуємо синтетично оброблених рафінованих інгредієнтів
✓Пакування можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга)
Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).
Додаткова інформація
| Вага | 22 г |
|---|---|
| 65 г | 65 г |
Відгуки (5)
5 відгуків для Шоколад темний 72% Танзанія Kokoa Kamili 65 г
Додати відгук
Супутні товари
Inna (перевірений власник) –
Збалансований смак з приємною кислинкою). Це дуже смачно)🍎🍫
Андрій –
Це ДУЖЕ смачно. А якщо у вас є де випити смачної хендбрю кави разом з цим шоколадом, то вийде космічне поєднання. Навіть не здогадувався, що настільки виражений смак фруктів може бути без додавання самих фруктів. Ван лав!
sisters –
Дякуємо💙
Анастасія (перевірений власник) –
Знаєте, те відчуття, коли замовляла і мала вже багато очікувань і припускала, що їх може бути забагато. Бо ж шоколад – це шоколад, але ні. Це просто неймовірно. Я справді нічого подібного досі не коштувала, шоколад дуже смачний. Має насичений смак, без будь-яких додатків. Тобто, уся та феєрія смаків – це не ароматизатори, не додатки фруктів. Це лише сам чорний шоколад може бути таким багатогранним. Не гірким, а багатогранним. Дякую за вашу працю, завдяки таким крафтовим бізнесам, не втрачаю віру у наше майбутнє.
sisters –
Дякуємо!!!
Олександра –
Глибокий смак. Надзвичайний аромат, що довго тримається. Навіть невелика порція надає довготривале відчуття насиченості та відсутності голоду. Відчутний заряд енергії, прилив сил, навіть сфокусованість та швидкість мислення покращуються.
Щиро дякую. Пишаюсь Вами і Поважаю.
Віра (перевірений власник) –
The best of the best!
цей шоколад, на мою думку, найкращий, дуже насичений смак, не гірчить, ідеальний!