Церемоніальне какао 100 % Домініканська Республіка [100 г]

345 ₴

100% шоколад або церемоніальне какао з Домініканської Республіки.
Таке какао можна їсти шматочками або заварювати як напій. Для напою рекомендуємо взяти 25 грам какао, залити 120-130 мл гарячої води 95-97С й збити блендером. Для кращого смаку можна проварити 2-3 хвилини на маленькому вогні.
Профіль смаку: ноти червоного вина, ягід, ялівець, дуб. Легка кислинка, помірна терпкість.
Домініканська Республіка – є однією з країн, де вирощують какао дуже високої якості. Öko Caribe є одним із кількох органічних какао-кооперативів у Домініканській Республіці. Високу якість какао засновника забезпечують завдяки постійному навчанню фермерів.
Какао з цього регіону відзначено багатьма нагородами. Какао-боби ферментуються централізовано у дерев’яних ящиках.
Склад: 100% какао-боби.