Шоколад 75% Belize Peini Plantation 22 г

Name: Шоколад 75% Belize Peini Plantation 22 г
SKU: 2774
Price: 105 UAH
Availability: InStock

105 ₴

СКЛАД: какао-боби, нерафінований тростинний цукор (25%), какао-масло нерафіноване.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах упродовж 72 год.

Не містить продуктів тваринного походження (vegan)
Ми не використовуємо білий цукор
Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга)

Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).

Опис

Шоколад 75% Беліз Peini Plantation
Смаковий профіль: горіхи, тропічні фрукти, низька кислотність.
СКЛАД: какао-боби, нерафінований тростинний цукор (25%), какао-масло нерафіноване.
Походження какао: Беліз, плантація Peini Plantation
Беліз – екзотична країна у Центральній Америці, що межує з Мексикою і Гватемалою, а на сході омивається теплими хвилями Карибського моря.
Також Беліз – це батьківщина високоякісного какао. Його місцевість має вологий клімат, багатий ґрунт, середню висоту в 173 метри над рівнем моря й ідеальну кількість опадів задля культивування органічного какао з тонким смаком.
Peini Cacao вирощують на 3 екологічних фермах з соціально стійкими практиками, загальною площею близько 107 акрів. Какао-боби мають сертифікацію fine flavour, у смаку – глибокі ноти горіхів, тропічних фруктів і карамелі.